Le travail dans la vigne  

Avec l'été, arrive le temps des derniers palissages (accrochage des pampres et des sarments) déjà maintes fois répétés depuis avril. Les travaux entamés au printemps vont se répéter pour voir grandir une vigne saine et belle.

Entretien du sol

En août les travaux du sol diminuent avec le ralentissement de la croissance des plantes adventices (mauvaises herbes). En Charentes, les méthodes traditionnelles sont toujours d'actualité: travail au grattoir et tonte des parties enherbées. Les désherbants chimiques sont peu utilisés dans la région, et uniquement à la surface, sous le rang de vigne.

Surveillance du vignoble

L'entretien des vignes contre les parasites demeure indispensable :

- Surveillance et protection des vignes contre les différents champignons (Mildiou et Oïdium) et intervention si nécessaire.

- Protection contre les parasites animaux (acariens).

Ces protections peuvent s'avérer nécessaires jusqu'en septembre si il y a risque de maladies.

A cette saison, l'écimage (coupe des rameaux et rejets excédentaire à l'aide d'une écimeuse) des vignes se termine.  

La fin de l'été annonce une accalmie avant les vendanges. Le mois de septembre permet au vigneron de contempler sa vigne et de regarder son raisin mûrir doucement sous les derniers soleils d'automne. Les ultimes travaux (entretien des allées au girobroyeur) sont destinés plus à la beauté du vignoble et du regard ...

Etat de la vigne

Le Pineau des Charentes connaîtra-t-il cette année une cuvée de qualité ?
Beaucoup d'eau au mois d'août, et depuis mi-août, des journées très chaudes et ensoleillées ont donné au raisin tous les ingrédients d'un bon mûrissement. Les cépages rouges sont très beaux et sains, le Pineau Rosé sera doux à souhait.
Des conditions climatiques idéales, gage de qualité pour la maturation du raisin, permettent d'espérer un très bonne cuvée 1999.